Варення з дині

Це варення – саме по собі відмінний десерт. Їжте його так, як побажаєте: окремо від інших ласощів, вприкуску з чаєм, морозивом чи пирогом. А ще їм можна прикрашати домашню випічку: варення виходить дуже красивим. Щоб додати йому декоративності, м’якоть можна нарізати фігурним ножем. Дині для цієї домашньої заготовки краще вибирати ароматні, але не зовсім стиглі. […]

Торт «Київський» своїми руками

Ніжний бісквітний горіховий торт «Київський» досить складний у приготуванні, але він відмінно підійде до будь-якого свята. При дотриманні рецепту ви зможете випекти виріб нітрохи не гірше професійних київських кондитерів. Інгредієнти: Борошно 70 г.; Цукор 200 г.; Цукрова пудра 50 г.; Обсмажені горіхи (фундук, кешью, волоські або для оригінальності фісташки) 250 г.; Яєчні білки 8 шт.; […]

Торт «Чародійка» (рецепт по ГОСТу)

Торт «Чародійка» не є рідкісним або незвичайним ласощами – його можна купити в будь-якому кондитерському магазині. Але, зроблений своїми руками з якісних домашніх продуктів, він, без сумніву, стане справжньою прикрасою святкового столу. Спробувавши «Чарівницю», ніхто не втримається від компліменту кулінарного таланту господині! Наш рецепт повністю відповідає ГОСТу. Тепер у вас є місце для творчості, якщо […]

Пісочне печиво за рецептом Юлії Висоцької

Ароматне, легкий і дуже смачне пісочне печиво Юлія Висоцька готувала в одній із своїх передач. Реалізувати її рецепт можна в домашніх умовах – благо, Інгредієнти: прості, так і печиво готується досить швидко. Інгредієнти: Борошно пшенична 240 г.; Апельсини 1 шт.; Масло вершкове 125 г.; Шоколад 100 г.; Цукор 100 г.; Ізюм 70 г.; Яйця 1 […]

Торт без випічки печива і сиру

Торт, який не вимагає випічки — справжня знахідка для господині, оскільки він економить багато часу та зусиль. Інгредієнти: можна нескінченно варіювати: додавати в сирний крем фрукти, какао, корицю або горіхи, а також експериментувати з печивом. Можна приготувати низькокалорійний торт на основі знежиреного сиру і вівсяного печива. Пам’ятайте: краще використовувати м’який сир, який продається в брикетах, […]

Чізкейк «Нью-Йорк»

Класичний американський чізкейк, який є правнуком львівського сирника, печуть не зі звичного для нас сиру, а з вершкового сиру, більше пастозного і жирного. Запам’ятовуйте смачний рецепт! Інгредієнти: Щільність: Борошно 2 ст. л.; Цукор 150 г.; Цукор ванільний 1 ч. л.; Яйця 3 шт.; Крохмаль 1 ч. л.; Масло вершкове для змащування форми Вершковий лікер 2 […]

Пиріг «Хризантема»

Цей ошатний пиріжок просто шокує ваших гостей! М’ясна «Хризантема» – страва не тільки смачне і ароматне, але й досить просте у приготуванні. Дерзайте, хазяєчки! Інгредієнти: Сухі дріжджі 7 р Молоко 130 мл.; Кефір 125 мл.; Цукор 1 ст. л.; Сіль 1 ч. л.; Яйця 2 шт.; Рослинна олія 7 ст. л.; М’ясний фарш 500 г.; […]

Домашнє шоколадне морозиво

Домашнє морозиво завжди виходить дуже смачним, адже воно не містить штучних добавок. Особливо ніжним виходить шоколадне морозиво, яке готується за базовим рецептом – з тією лише різницею, що в молочну суміш додається розтоплений шоколад або какао порошок. До речі, домашнє морозиво можна приготувати без цукру, замінивши його екстрактом стевії! Простіше готувати десерт з допомогою спеціальної […]

Торт «Каро»

Торт «Каро» відрізняється вишуканим і незабутнім горіхово-черносливным смаком. Він тане в роті і доставляє неземну насолоду всім ласунам і любителям незвичайних десертів. Нескладне приготування, доступні продукти – навіть непрофесійний кулінар зможе здивувати своїх рідних і гостей. Торт «Каро», безсумнівно, прикрасить ваш стіл і в урочистих випадках, і при зустрічі з друзями. Інгредієнти: Для тіста: Борошно […]

Полуничне варення

Склад: 1 кг полуниці 1,5 кг цукру Тип страви: Складність: Порції: Спосіб приготування: Полуницю вимити, плодоніжки. Засипати цукром. Залишити на 1-2 год, щоб полуниця дала сік. За необхідності влити 0,5-1 ст води. Варити на маленькому вогні, постійно помішуючи. Знімати пінку в окремий посуд. Як закипить, засікти 1 хвилину. Вимкнути. Дати постояти 15 хвилин і ще […]