Торт з кабачкового млинчиків з сирною просоченням

Кабачок – невибагливий овоч, який росте практично на всій території Росії, а тому добре знайомий кожному дачникові-городникові. Складно уявити, що ця рослина – зовсім не місцевий житель, а південний прибулець, завезений в Європу іспанськими колонізаторами з Мексики. Причому, спочатку його не сприймали як щось їстівне – овоч довгий час «жив» в ботанічних садах як екзотичної […]

Рецепт капкейків з апельсиновим кремом

Капкейки – це маленькі порційні кекси або мафіни, які обов’язково доповнюються кремом, ганашем або мастикою. У затишних кав’ярнях або бістро цей десерт завжди привертає до себе увагу більше, ніж інші, тому що нагадує повноцінний торт, але дуже маленький. Це як ніби свято на вашій тарілці. Навчитися готувати вишукані та смачні капкейки шалено просто. Наприклад, капкейки, […]

Бісквітний торт з яблуками та абрикосами

Бісквітні коржі є чудовою заготівлею до приготування будь-якого торта і, звичайно ж, користуються неймовірною популярністю у господинь, обожнюють різного роду випічку. Вони ніжні, рассыпчаты, до того ж легко просочуються кремом. Глянсова шоколадна глазур, якою буде покриватися торт, додасть йому ошатний, святковий і апетитний вигляд. Гіркота какао додасть до ніжному фруктовим смаком тонкі нотки латиноамериканського ласощі. […]

Сирний торт на бисквитном коржі

останнім часом сирні торти користуються неймовірним успіхом у ласунів. Ще б: їх вишукана текстура, запаморочливий смак здатні, мабуть, довести до екстазу. Ось давайте і ми освоїмо нехитру технологію приготування такої смакоти. Ніжне біле суфле з тонким сирним смаком на м’якій підкладці з ароматного тесту – неможливо відірватися від цього ласощі. Зазвичай цей сирний торт з’їдається […]