Смажений лагман

Смажений лагман – це відоме блюдо середньоазіатської кухні. Лагман – це своєрідна варіація узбецького спагетті. Спеціальну локшину для нього можна знайти в магазині або зробити самим. Для приготування чотирьох порцій лагмана потрібно близько трьох годин. Якщо ж ви вирішите купити локшину в магазині, приготування займе набагато менше часу. Інгредієнти: Яловичина або баранина (переважно) 500 г.; […]

ЗАЛИВНЕ З ЯЗИКА

Склад: мови свинні, желатин , прикраси з овочів Спосіб приготування: Відварити свинячі язики,зі спеціями, сіллю і пуковицей близько 2-х годин. Очистити мови від шкірки, порізати кубиками. У форму викласти овочі, потім порізаний мову і залити бульйоном з розведеним желатином (за рецептом, як на упаковці желатину). Прибрати в холодильник, застиглий холодець (дно форми) у формі помістити […]