Фітнес-салат «Щітка» з буряком, капустою і морквою

Фітнес-салат «щітка» для схуднення створений для тих, хто працює над своєю фігурою і піклується про здоров’я. У складі страви сирі овочі (капуста, морква, буряк), які багаті клітковиною, отже – сприяють схудненню. А сирий буряк – це взагалі дієтична бомба. Якщо її регулярно додавати в своє не дуже дієтичне меню, стабілізація ваги забезпечена. На заправку в салаті використовуються лимонний сік з рослинним маслом. Олія ви можете вибрати на свій смак – соняшникова із запахом або без, оливкова, рапсова, кукурудзяна, льняна, рижієва.

Класичний рецепт не передбачає додавання солі і спецій. Але оскільки не кожен здатний дотримуватися суворого дієтичного меню, видозмінюйте його за своїм смаком. Наприклад, подсаливайте, кладіть трохи цукру, всипайте мелкорубленную петрушку або кріп, цибулю, зелений горошок. Ми так і поступимо – трохи посолити і додати базилік!

Інгредієнти:

  • 200 грам капусти білоголової;
  • 150 грам буряка;
  • 150 грам моркви;
  • лимон (щоб видавити 1 ст. л. соку);
  • 2 ст. л. соняшникової або іншої рослинної олії;
  • щіпка солі і щіпка сухого базиліка (на розсуд).

Якщо ви готуєте салат не тільки для себе, але і для коханого чоловіка, можете поступити так: свою порцію заправити за рецептом, а от чоловікові додати калорій (напевно він відмовиться є «траву»). А саме, покришіть в його салат копчену ковбасу, видавіть часник і перемішати з майонезом. Нехай чоловіки наїдаються, а ми з вами будемо худнути!

Рецепт салату «Щітка» для схуднення

Почнемо з капусти. Рубаємо її тонкими смужками. Для цього можна використовувати великий гострий ніж або велику овощечистку. Складаємо в глибоку миску. Якщо капуста не дуже соковита і жорсткувата, трохи проминаем її.

Очищаємо буряк і моркву від шкірки. Тремо на звичайній крупній тертці або на спеціальної – для корейських страв. Кладемо овочі в миску з капустою, розмішуємо.

Розрізаємо лимон навпіл, видавлюємо одну столову ложку соку. Робимо це за допомогою «лимонодавки» (пристосування для вичавлювання лимона), або просто стиснувши половинку фрукта руками. У будь-якому випадку потрібно дивитися за кісточками, щоб вони не потрапили в салат і не зіпсували блюдо. Сік лимона вливаємо в салат. Додаємо улюблену рослинне масло.

Якщо ви вирішили приготувати на 100% дієтичний салат, то на цьому етапі просто перемішуємо його і подаємо до столу. Якщо ж організм противиться несольоному, додаємо в салат трохи солі і сушеного базиліка.

Розмішуємо і ставимо блюдо в холодильник хвилин на 15 постояти. Після цього подаємо до столу.

Залишити відповідь

Ім’я *
E-mail *
Сайт