Салат цезар з куркою

Салат цезар з куркою – один з найбільш улюблених салатів у всьому світі. Це дуже смачне і корисне блюдо, приготувати яке зовсім не складно.

Інгредієнти для салату Цезар з куркою:

Багет (невеликий) – 1 штука

Курячі грудки – 2 штуки

Оливкова олія – 3 ст. ложки

Салат «Романо» – 1 штука

Сир «Пармезан» – 50 р

Для соусу «Цезар»:

Часник – 2 зубчики

Курячі жовтки – 2 штуки

Діжонська гірчиця – 1 ст. ложка

Вустерський соус – 0,5 ч. ложки

Лимонний сік – 2 ст. ложки

Оливкова олія – 3 ст. ложки

Сіль

Чорний перець мелений

Як приготувати салат цезар з куркою:

1. Наріжте багет на кубики розміром приблизно 1.5 див. змастіть деко двома ложками оливкової олії, викладіть шматочки багета і перемішайте таким чином, щоб багет просочився маслом. Потім розігрійте духовку приблизно до 200 градусів і запікайте сухарики протягом 8 хвилин.

2. Розріжте філе куряче в довжину на дві частини і викладіть на розігріту сковороду з однією ложкою оливкової олії. Приправте сіллю і перцем куряче філе, обсмажте його по 5 хвилин з кожної зі сторін.

3. Промийте листя салату і нарвете його на невеликі шматочки. Викладіть листя в салатницю. Обсмажене куряче філе наріжте на скибочки і покладіть поверх листя салату.

4. Приготуйте заправку, змішавши всі вищевказані інгредієнти, і полийте соусом салат. Викладіть сухарики і посипте зверху тертим сиром. Салат готовий до подачі. Салат цезар з куркою готовий, бажаємо приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ім’я *
E-mail *
Сайт