Як приготувати компот з сухофруктів

Склад:

  • Сухофрукти (суміш) – 200 гр.
  • Вода – 1 літр
  • Цукор – за смаком

Про користь сухофруктів відомо давно. А вже якщо їх готувати правильно, то по користь вони перевершать навіть свіжі фрукти. Принаймні, таких елементів, як калій, бор, кальцій, мідь, залізо вони містять набагато більше, ніж свіжі фрукти.

Дуже гарний смачний і корисний напій – узвар із сухофруктів. Цей відвар фруктів або ягід цінний тим, що всі вітаміни і корисні речовини мають виключно натуральне походження і не містять ніяких синтетичних добавок. Та й обходиться компот із сухофруктів набагато дешевше компоту із свіжих фруктів.

Суміш із сухофруктів можна купити на базарі, а можна приготувати власноруч.

Найчастіше готують суміші з яблук, груш, слив, абрикос, вишні. Додати можна горобина, шипшина, малину, калину та ін

Використовують при варінні компоту також цукор, лимон або лимонну кислоту, мелісу, чай, гвоздику, щоб надати напою прянощі.

Способів варіння компотів із сухофруктів дуже багато, ось один з них. Пропоную дізнатися, як приготувати вітамінний компот із сухофруктів?

Приготування компоту з сухофруктів:

  1. Суміш уважно перебрати, викинути сухофрукти зі слідами плісняви, гарненько промити проточною водою.
  2. Всипати сухофрукти у велику каструлю, залити холодною водою і поставити закипати на середній вогонь (пропорції: 1 склянка сухофруктів – 2 літра води).
  3. Сушені фрукти варяться з різною швидкістю, тому спочатку кладемо абрикоси, груші та яблука. Через 10 хвилин додаємо в каструлю шипшина, чорноплідна горобина і чорнослив, а ще через 10 хвилин – родзинки,
  4. Якщо ви любите компот з кислинкою, тоді додайте в нього трохи лимона або лимонної кислоти.
  5. Як тільки вода закипить, вогонь прикрутити і 30-40 хвилин варити на повільному вогні.
  6. Цукор додати за смаком. А можна замінити його медом, якщо у вас немає на нього алергії.
  7. За 10 хвилин до кінця варіння додаємо в компот мелісу і гвоздику.
  8. Пити компот із сухофруктів можна і теплим, і охолодженим.

Користь компоту із сухофруктів дуже відчутна, особливо корисні такі напої в зимовий час. Приємного апетиту і будьте здорові!

Залишити відповідь

Ім’я *
E-mail *
Сайт