Як приготувати лагман в мультиварці

Інгредієнти:
• 400 грамів баранини (або яловичини)
• 3 головки ріпчастої цибулі
• 4 морквини
• 4 зелені редьки
• солоний болгарський перець (можна і не солоний)
• локшина для лагмана (або спагетті)
• 3 помідора
• рослинна олія
• 3 зубчики часнику
• лавровий лист, суміш перців
• пучок кінзи
• сіль за смаком

Лагман — це страва, популярне в країнах середньої Азії. Вважається, що лагман – це Уйгурськая кухня, але зараз його готують у багатьох ресторанах різних курортів СНД.
Подавати лагман на перше чи друге? Це залежить від кількості бульйону, доданого в лагман.
Щоб приготувати справжній традиційний лагман, потрібно зробити вручну локшину (витягнути ниткою) і взяти квашений червоний болгарський перець. Але не завжди є час і бажання займатися вдома такими кулінарними шедеврами – локшину завжди можна замінити на спагетті, а солоний болгарський перець на звичайний. Побутова техніка ще більше полегшить Ваше завдання.
Як же приготувати лагман в мультварке?

Приготування:

• Увімкніть мультиварку в режим «Суп», влийте воду, додайте локшину
• Варіть локшину 20 хвилин, до готовності, потім злийте воду і дістаньте локшину
• Увімкніть мультиварку на режим «Смаження». Додайте в чашу соняшникова олія
• Наріжте м’ясо на невеликі кубики і добре обсмажте
• Цибулю також порізати кубиками, закиньте в жарящееся м’ясо
• Потім в смаження додайте часник, продовжуйте смажити
• Наріжте редьку довгою соломкою і додайте в чашу мультиварки
• Наріжте кубиками помідори, болгарський перець і викладіть в чашу до решти інгредієнтів, потім переведіть мультиварку в режим «Гасіння»
• Залийте воду так, щоб вона прикрила інгредієнти і помістіть в чашу мультиварки спеції та зелень, тушкуйте 30 хвилин
• Вимкніть мультиварку
• Подавайте лагман до столу наступним чином: покладіть потрібну кількість локшини в тарілку, а потім додайте гарніри з смажених овочів і м’яса.
• Лагман можна подавати і в гарячому, і в холодному вигляді

Тепер Ви знаєте, як приготувати лагман в мультиварці!

Залишити відповідь

Ім’я *
E-mail *
Сайт